今すぐビットコインを手に入れるたった2つの方法

セレブのお気に入り~サードウェーブ・コーヒー!(サンフランシスコ発)

アメリカ西海岸 サンフランシスコ

セレブのお気に入り~サードウェーブ・コーヒー!(サンフランシスコ発)
  • 5つ星ホテルが2つ星の価格で!?高級旅行が世界最安値保証で楽しめる会員制旅行クラブ
  • 次世代型キュレーションブログ!DREAMERS!無料作成はコチラ
藤沢涼×高嶋美里!普通の人が1億円作る為の設計図 無料プレゼント!

セレブお気に入り~サードウェーブ・コーヒー!

サンフランシスコは、オーガニック文化が強く、この地から発信された~サードウェーブ・コーヒーは、アメリカ西海岸のみならず、アメリカ全土、さらには、海外にもビッグ・ウェーブを巻き起こしそうな勢いです!

ここ数年、サンフランシスコやバークレー、オークランド周辺で、話題になっているのが、サード・ウェーブ・コーヒーです。


サードウェーブ・コーヒーとは?

サンフランシスコでは、お決まりの朝食をお気に入りのカフェに
食べにでかけたり、コーヒーを片手にくつろいだり、遅めのランチを取ったりと、地元の人々の生活の時間はゆったりと流れています。

なかでも、ひときわ人気なのが「サードウェーブコーヒー」です!この『サード・ウェーブ・コーヒー』の特徴は、オーガニック・コーヒー豆にこだわり、焙煎方法やコーヒーの入れ方ひとつにも独自の手法を取り入れたユニークなコーヒーショップであるところです。

サード・ウェーブ・コーヒーは、大規模展開するチェーン店ではなく、地元に密着したロースター兼コーヒーショップのことをいいます。

コーヒー豆本来の味を引出す焙煎を基本とし、コーヒー豆の産地は、国単位ではなく、農園単位で買い付けをしているのが特徴です。また、ブレンドではなく、コーヒー豆単位の個性を楽しむため単一産地(Single Origin)にて提供されます。

セレブたちもお気に入りの「ブルーボトル・コーヒー」は、日本の清澄白河に上陸したことでも話題となりましたので、日本でもご存じの方も多いと思います。

サンフランシスコのカフェの種類もさまざまで、地元の人々は、お気に入りのカフェに通っています。なかには、日本食を供するカフェもあるほどです。


サンフランシスコ~3大サードウェーブ・コーヒーは?


オーガニック志向が強いサンフランシスコで、群を抜いて好まれているのが、ひときわこだわり抜いたコーヒーとなっています。

まさに、こだわり抜いたコーヒー豆や焙煎で、香りやフレーバーを楽しめるオリジナル製品やブランドがたくさん揃っています。

(1)ブルー・ボトル・コーヒー(Blue Bottle Coffee):
サード・ウェーブ・コーヒーの火付け役で、最初のブームを巻き起こしたオークランド発のコーヒーショップ。

日本の清澄白河のロースタリー&カフェにブルー・ボトルコーヒー「Blue Bottle Coffee」が上陸したとして、一躍有名になりましたが、ETHIOPIA TUKTANTのコーヒー豆にこだわり、おなじみの青いボトルがパッケージに描かれています。



(2)リチュアル・コーヒー(Ritual):
2005年にオープンした〜ドリップ・コーヒーに使用する豆を5種類から選べるのが特徴のコーヒーショップです。

オーガニックにこだわりのあるぺルーのコーヒー農園CENFROCAFEで仕入れたコーヒー豆。若干酸味がありますが、旨みが引き出されています。


(3)フィルズ・コーヒー
サンフランシスコのオフィス街にもショップが点在するオーガニックにこだわるコーヒー・チェーンです!深入り焙煎で、コクのある味で定評があります。

オフィス街に通うビジネスマンは、街角に出店している移動式バスタイプの店舗で、入れたてコーヒーを購入~朝の時間帯は行列ができるほどです。


ほかのブランドもあるの?

他にもサード・ウェーブ・コーヒーはあります!

〇フォー・バレル(Four Barrel):
2008年オープンした〜豆の焙煎から店内で行うショップで、ダブル・エスプレッソ・コーヒーが人気です。

〇サイトグラス(Sightglass):
オレゴン州出身のモリソン兄弟が始めたお店で、ユニークな点としては、世界中の農園を回って、コーヒー豆を仕入れていることでも有名です。





5つ星ホテルが2つ星の価格で!?高級旅行が世界最安値保証で楽しめる会員制旅行クラブ
1
  • 憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!
  • 世界中の高級リゾートホテルを無料で利用できる、秘密の方法を見る。
世界中の高級リゾートホテルを無料で利用できる、秘密の方法を見る。

関連記事

ピックアップ!

世界中の高級リゾートホテルを無料で利用できる、秘密の方法を見る。

月別アーカイブ

藤沢涼×高嶋美里!普通の人が1億円作る為の設計図 無料プレゼント!